Comfort – Ottolenghi

Beschrijving

Na Simpel en Flavour is dit dé nieuwe grote Ottolenghi!
100 spiksplinternieuwe gerechten uit de altijd vernieuwende Ottolenghi-keuken

– wereldwijd comfortfood met de magische Ottolenghi-touch
– vertrouwd én verrassend eten met de smaak van thuis
– van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, groente-, rijst- en stoofgerechten, ovenschotels, brood en zoetigheden
– met tips voor variatie en voorbereiding

‘Ottolenghi heeft het weer geflikt. Zijn boek heeft zo’n nieuwe benadering en sfeer dat het bijna onmogelijk is niet voor de bijl te gaan. Onmiskenbaar Ottolenghi en tegelijkertijd op een andere manier fris, verrassend en aanlokkelijk.’ – Hiske Versprille, Volkskrant

‘Culinair icoon.’- Trouw

‘In het nieuwe kookboek van Ottolenghi draait het voornamelijk om het fijne gevoel van thuis en de viering van eten. Combineer dit met zijn persoonlijke verhalen en die van zijn mede-chefs, en je creëert een prachtig exemplaar met genot en emotie.’ – Foodies

‘In Comfort heeft Yotam Ottolenghi weer ruim honderd steengoede recepten verzameld.’ – JAN Magazine